Kalmaar
Loligo duvaucelii
Avamerelt püütud metsik kalmaar on hinnatud oma õrna tekstuuri, puhta maitse ja loomuliku mitmekülgsuse poolest. Vahetult pärast püüki kiirkülmutatud kalmaar säilitab oma värskuse ning jääb küpsetamisel pehme ja mahlane.
Toode on minimaalselt töödeldud, et säiliks kalmaari loomulik iseloom ja kergelt magus, ookeanivärske maitse. See sobib suurepäraselt grillimiseks, pannil praadimiseks või aeglaseks hautamiseks pastades ja pajaroogades.
Metsik ja puhas delikatess ilma lisatud maitseteta, neile, kes hindavad kvaliteetset toorainet, selget päritolu ja mitmekülgseid kasutusvõimalusi köögis.
Tarne hetkel saadaval Tallinnas ja lähivaldades
Vaata ka
Seotud retseptid
Krabiliha “Crab Roll”
Mõnus twist Ameerika pärasest “lobster rollist” . Krabiliha magusus ja meresus sobib ideaalselt röstitud võise…
Külm roheline karri röstitud kammkarpidega
Õrnalt karamelliseeritud kammkarbid kohtuvad värske rohelise karri kastmega. Roog, mis maitseb nagu restoranis, aga sünnib…
Vaata teisi retsepte