Kohafilee
Sander lucioperca
Eesti tuulistelt rannikutelt ja Peipsi järve sügavatest ning rahulikest vetest püütud koha on kõrgelt hinnatud oma õrna valge liha, maheda maitse ja väheste luude poolest. See on kala, mida väärtustavad nii tippkokad kui ka rannarahvas ning mis on kindlal kohal põhjamaise köögi klassikas.
Loodusest püütud koha fileeritakse oskuslike kalameistrite poolt ja külmutatakse kiiresti, et säilitada selle puhas kvaliteet, tekstuur ja loomulik maitse. Õrna struktuuri ja selge maitsega koha sobib suurepäraselt pannil praadimiseks, ahjus küpsetamiseks või aurutamiseks.
Koha on usaldusväärne ja elegantne valik neile, kes hindavad kvaliteetset toorainet, selget päritolu ja põhjamaist maitset.
Tarne hetkel saadaval Tallinnas ja lähivaldades
Vaata ka
Seotud retseptid
Krabiliha “Crab Roll”
Mõnus twist Ameerika pärasest “lobster rollist” . Krabiliha magusus ja meresus sobib ideaalselt röstitud võise…
Külm roheline karri röstitud kammkarpidega
Õrnalt karamelliseeritud kammkarbid kohtuvad värske rohelise karri kastmega. Roog, mis maitseb nagu restoranis, aga sünnib…
Vaata teisi retsepte